Теплый салат Фунчоза с овощами и мидиями

ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍фунчоза - 200 г 📍стручковая фасоль - 150 г 📍мидии в масле - 200 г 📍морковь - 1 шт 📍огурец - 130 г 📍перец болгарский - 1 шт 📍перец острый - по вкусу ⠀ Заправка: 🔸масло от мидии - 1 ст.л. 🔸соевый соус - 4 ст.л. 🔸сахар - 1 ч.л. 🔸паприка копчёная - 1 ч.л. 🔸чеснок - 1 зубчик ⠀ 👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовить овощи. Нарезать соломкой болгарский перец, огурец. Морковь натереть на тёрке (для моркови по-корейски). Стручковую фасоль разморозить. Острый перец очистить от семечек и мелко нарезать 2. В жаровне обжарить овощи поочередно добавляя их. Морковь, фасоль, острый и болгарский перец. Время жарки каждого овоща по 2 минуты. В конце добавить огурец и еще пожарить 1 минуту 3. Одновременно приготовить фунчозу по инструкции. В кипяток выложить сухую фунчозу, накрыть крышкой и дать постоять 7-10 минут. Затем промыть ее в холодной воде 4. Приготовить заправку. Объединить все ингредиенты для нее 5. К обжаренным овощам добавить фунчозу, залить заправкой. Все перемешать и выложить на сервировочное блюдо. Сверху мидии, посыпать кунжутом Автор видео и повар: lenin_dom_tut