लोगों को देशी बना रहा खाना [Going Hyper-Local to Decolonize The Menu]

पारंपरिक खेती करने वाले किसानों का एक समूह पर्यावरण अनुकूल, स्थानीय फसलें और सब्जियां उगा रहा है. इससे न सिर्फ स्थानीय किसानों को फायदा मिल रहा है बल्कि पकवानों में स्थानीयता की भावना भी बढ़ रही है. #dwhindi #ecoindia #indianfood A collective of traditional organic farmers in Karnataka are championing climate-resilient, healthy, native produce — reaping ecological benefits and a sustainable livelihood. For many city dwellers, it’s their first taste of these local products.