Как рассчитать, сколько нужно соли на 1 кг капусты для квашения

Как рассчитать, сколько нужно соли на 1 кг капусты для квашения Сколько нужно соли на 1 кг капусты для квашения: правильные пропорции, расход в зависимости от рецепта и вида соли. Выбор подходящей тары. Закваска капусты классическим способом.