Ризотто с грибами! 😋

Если вы ещë не пробовали это блюдо-обязательно попробуйте! Это очень вкусно! 😋😋😋 Понадобится: ✅Шампиньоны – 500 г ✅Рис - 400 г ✅Лук – 1 шт ✅Чеснок - 5 зуб. ✅Вино белое сухое - 150 мл (можно без) ✅Масло оливковое, сливочное ✅Бульон (грибной/куриный/овощной) – 1,5 л ✅Сыр (в идеале пармезан) – 100-150 г Приготовление (на самом деле всë просто👌): 1. Обжариваем грибы на масле гхи (я покупаю его у @iloveghi) или на сливочном до золотистого цвета и перекладываем их в миску. 2. Далее обжариваем лук и чеснок на оливковом масле (обалденный аромат!). Когда лук с чесноком станут золотистого цвета, добавляем рис и обжариваем ещё 5 минут, чтобы всë “подружилось“. *Рис можно взять любой, есть специальный “для ризотто“, “гигант“, сорт арборио, можно и обычный круглозернистый рис👌 3. Затем добавляем вино и выпариваем. _______ Я даже как-то с чачей пробовала готовить🙈🙈🙈(вина не было, а чача была😀), получилось оч ароматно👍 А вообще можно и без вина, но аромат не тот будет... _______ 4. После того, как вино выпарилось,