Чебуреки Сочные, Как приготовить пузырчатое тесто для чебуреков? Просто добавьте 9% уксус
Чебуреки сочные и хрустящие с мясом или чебуреки с фаршем, как приготовить чебуреки правильно? Наши чебуреки приготовлены из идеального теста и это не заварное тесто, то есть тесто не на кипятке, без минералки и даже водка не пригодится – секрет приготовления заключается в другом продукте! Приготовить чебуреки с пузырьками на заварном тесте без яиц или чебуреки крымские, как в чебуречной? Все вы сможете, посмотрев это видео! Ведь не в выборе теста для чебуреков секрет, а в тонкостях приготовления, о которых и пойдет сегодня речь. Также разберемся: что добавлять в начинку для чебуреков; как подготовит правильно лук и что лучше для сочности (вода или лед)? Даю список продуктов в точных граммах (ложках/стаканах, у кого нет весов) и еще одна ссылка 👇 на наши чебуреки с растиранием муки и с добавлением минеральной воды.
🛑 Супер Чебуреки на минеральной воде с растиранием масла
🛑 Чебуреки тают во рту? Это возможно лишь по такому рецепту
🛑 Нужна ли в Чебуреки минералка, водка, кипяток? Ставлю точку! Пузырчатое тесто даже на сухой сковороде
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок @edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Смотрите пошаговый рецепт с фото и описанием на нашем сайте, чтобы научиться жарить самые вкусные чебуреки (ссылка появится чуть позже)
🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для чебуреков:
мука – 500 г = 4 стакана* без горки
соль – 9 г = 1 ч.л.
вода – 200 мл = 1 стакан* (при необходимости 1-2 ч.л.)
уксус 4% = 30 мл = 2 ст.л.
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
✅Начинка для чебуреков:
фарш (мясо, курица) – 350 г = 1 ¼ стакана* (❗в видео оговорилась, прошу прощения❗)
лук – 200 г = 2 шт.
соль – 5 г = 0,5 ч.л.
перец черный молотый – ¼ ч.л.
вода (лёд) – 50-70 мл = 4-5 ст.л.
зелень (петрушка/кинза) – 1 небольшой пучок = 3-4 ст.л.
✅Дополнительно:
масло растительное для жарки
❗Вес сырого теста: 760-770 г
❗Выход: 15 чебуреков
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
🛑Содержание видео и важные моменты:
00:15 о чем будет видео, краткое содержание
01:08 для чего просеиваю муку до добавления теста
01:28 все о жидкости для теста и внимание на соль
02:39 какое должно быть тесто для идеальных пузырчатых чебуреков
03:21 тесто для чебуреков на уксусе, какова роль уксуса
03:52 сколько нужно “отдохнуть“ тесту перед лепкой чебуреков
04:17 начинка для чебуреков с мясом
04:51 как подготовит лук для начинки, чтобы не хрустел в чебуреках
05:54 мясо для чебуреков или фарш (мяса по рецепту не 250 г, а 350 г❗)
06:45 что дает сочность чебурекам кроме жирного мяса
07:34 тесто готово, какое оно должно быть
07:58 делим тесто, что важно сделать еще
08:37 лепим чебуреки
09:02 сколько фарша на чебурек нужно
09:14 что является залогом надежности
10:27 как проверить готовность масла для жарки чебуреков
11:10 в чем залог мелких пузырей и почему чебуреки надуваются
12:02 как сохранить хрустящие чебуреки до подачи
12:26 что получилось у нас из идеального теста для чебуреков
12:54 сколько сока внутри чебурека
#чебуреки #тестодлячебуреков #еданалюбойвкус #фарш #чебурекисмясом #рецепты #еда #рецептчебуреков #рецепты
1 view
2716
925
1 month ago 00:30:49 1
Мастер-класс СВЕКРОВИ: Баклажановые РУЛЕТИКИ - 2 вида начинки - Идеально для праздничного стола
1 month ago 00:06:44 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про БЕЛЯШИ и ЧЕБУРЕКИ! МУКА + КИПЯТОК! Я Не УСТАЮ ИХ Готовить! Быстрые ЛЕПЕШКИ!
1 month ago 00:10:48 1
Меняйте только гарниры! Невероятно вкусные, сочные, воздушные котлеты!
1 month ago 00:08:37 1
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!
2 months ago 00:01:00 1
Как же это вкусно 🤤🔥@lenta_com #рецепты #рек #рекомендации
2 months ago 00:03:06 1
ЛАВАШ + Фарш и Лук!!! Самые БЫСТРЫЕ, простые и сочные чебуреки!
2 months ago 00:06:02 1
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
2 months ago 00:12:21 1
СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:19:13 1
С каждым днём вкуснее и мягче. Ботлихский пирог с двумя начинками. Вкусно и просто!
2 months ago 00:02:22 1
Такие КАБАЧКИ Вы ещё не ели! А мы едим ложками! ВКУСНАЯ НАМАЗКА НА ХЛЕБ из кабачков!
2 months ago 00:08:01 1
Чебуреки Один из САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Пузырчатые и хрустящие.
2 months ago 00:11:32 1
Беляши. Сочно и Вкусно! Лучшее тесто для беляшей и пирожков. Рецепт Домашних Беляшей в Гостях у Вани
2 months ago 00:12:36 1
Завтрак за 5 минут! Вкусный, быстрый завтрак на скорую руку. Рецепт завтрака! Быстро и вкусно!
2 months ago 00:05:07 1
Польский яблочный пляцок “ЖЕШОВЬЯК“! Идеальное сочетание: мак,творог, яблоки! Нереальное наслаждение
2 months ago 00:10:45 1
Так готовила моя бабушка! Самая вкусная борщевая заправка с фасолью на зиму! Заготовки на зиму!
2 months ago 00:08:31 1
ЧЕБУРЕКИ Сочные, самый удачный рецепт! English subtitles
2 months ago 00:08:59 1
Натрите кабачок на тёрку и добавьте немного... Невероятно вкусный завтрак. Просто и быстро!
2 months ago 00:19:12 1
ЗАВТРАК ОБЕД И УЖИН ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ! СНІДАНОК ОБІД і ВЕЧЕРЯ ! Быстро и невероятно вкусно!
2 months ago 00:13:50 1
Вкусные Беляши. Как их готовили по стандартам СССР. Meat Piroshki “Belyashi“ this dish is delicious.
2 months ago 00:02:57 1
Беляши и Чебуреки “нервно“ ЛЕЖАТ В СТОРОНКЕ!!! ВКУСНОТА За Несколько МИНУТ. Очень Вкусно!
2 months ago 00:06:12 1
Так БЛИНЧИКИ мало кто готовит, а очень зря! Бендерики с фаршем как ЧЕБУРЕКИ!
2 months ago 00:05:24 2
Вкуснее чем в Ресторане! Гора мяса заменившая шашлык!!!
2 months ago 00:03:58 1
Точно проще и круче чем ЧЕБУРЕКИ. Без возни и заморочек, а Вкусно это не то слово❗
2 months ago 00:13:08 1
Арбузы в банках, вкуснее бочковых! Рецепт вкусных КВАШЕНЫХ АРБУЗОВ! БЕЗ УКСУСА!