POLLO al CURRY tenero e delizioso, con riso basmati come da tradizione! 🥘🍗🌶🤤🌿
Se dicessimo “cucina indiana”, questa sarebbe sicuramente la prima ricetta che vi verrebbe in mente: pollo al curry! Un piatto ricco di sapori e colori, caratterizzato da un particolare mix di spezie che prende il nome di masala! Avete mai provato a farlo a casa? Questa è l’occasione giusta per sperimentare! Provatelo e fateci sapere se vi ha conquistati!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:11 – TAGLIO POLLO
00:17 – PREPARAZIONE SOFFRITTO
00:36 – ROSOLATURA SOFFRITTO
00:49 – PREPARAZIONE MISCELA DI SPEZIE (MASALA)
01:07 – COTTURA POLLO
01:25 – AGGIUNTA YOGURT
01:35 – IMPIATTAMENTO E ULTIMI TOCCHI
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
Sovracosce di pollo (da disossare) 1,2 kg
Yogurt greco 100 g
Acqua q.b.
Coriandolo fresco q.b.
PER IL CURRY
Curcuma in polvere 2 cucchiaini
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