Готовим в казане “сладкую“ уху из головы сома (хребты, хвосты, всё в деле).
По моему мнению, уха из голов получается вкуснее, чем из цельной рыбы. Так сказать, нежнее и “слаще“. А облагороженная стопкой водки и впитавшая в себя дымок от костра - она 100% зайдет “на ура“!
Многие выбрасывают головы при приготовлении рыбы, а ведь из них получается самый лучший бульон, да и отменное заливное, к слову!
Такая вот у нас сегодня вышла уха из голов сома в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
головы сомов и пеленгасов, хвосты, хребты, брюшка - 4 кг
пшено - 300 гр
помидор - 2 шт
лук - 2 шт
картофель - 1 кг
морковь - 1 шт
водка - 150 мл
лавровый лист - 3 шт
лук зеленый
укроп
петрушка
перец черный горошком
перец душистый
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом со
1 view
3633
1346
3 weeks ago 00:15:58 1
Интересная история / Человек-медоед, Адриан Картон де Виарт.
4 weeks ago 00:14:27 1
Сказки скрытый смысл которых глубже чем кажется . Что зашифровали в русских народных сказках
4 weeks ago 02:30:01 1
Чё Происходит #244 | Лукашенко против «квадроциклов», выборы в Грузии и Молдове, ФБК* ответили Кацу
4 weeks ago 01:14:01 1
Муж выдавил мне глаза и откусил ухо. В этом году он должен был выйти из колонии.
4 weeks ago 00:15:21 1
Лучший суп в сильные морозы. Мясная солянка по-испански с кровяной колбасой и фасолью. Фабада
4 weeks ago 00:08:25 2
СУП КОТОРЫЙ ЕДЯТ ВСЕ! ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, СЫТНЫЙ СУП!
4 weeks ago 00:03:51 1
Керченская уха | Рецепт | Вкусно по ГОСТу (2024)
4 weeks ago 00:20:02 1
DIY 😍 ИЗ ОСТАТКОВ ТКАНИ ✅️ ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА ЙО - ЙО 🍀 ЧЬЯ ТЕХНИКА ЯПОНСКАЯ ИЛИ АНГЛИЙСКАЯ ?
4 weeks ago 00:15:19 1
Моя семья съела ВСЁ! Это лучший осенний СУП, который я когда-либо готовила
4 weeks ago 00:30:38 1
Готовка с СуперКейт | Из стрима | Выпуск 3 | Суп из потимарона (тыквы) | Хэллоуин
4 weeks ago 00:03:29 1
Домашние упражнения для уменьшения шума (звуков) в ушах
4 weeks ago 00:13:18 1
Дочка, запомни! Больше ноги моей у тебя не будет! Забудь, что у тебя есть родители! Кричала мать...
4 weeks ago 00:05:00 1
Самый Вкусный Суп с Секретным ингредиентом! Одной тарелки всегда мало!
4 weeks ago 00:08:51 1
Шум в ушах, звон в ухе, простое лечение в домашних условиях.
4 weeks ago 00:54:48 1
*ЛЮБИМЫЕ МЕЛОДИИ ИЗ СОВЕТСКИХ И РОССИЙСКИХ КИНОФИЛЬМОВ (Пахмутова, Дога, Таривердиев и др.) Audio
4 weeks ago 00:04:17 1
Такой супчик хоть Каждый день подавайте. Узбекский Суп с Тефтелями
4 weeks ago 00:00:54 1
Суп из шпината на скорую руку | Spinach soup #shorts
4 weeks ago 00:00:56 1
Пенсионерка похитила из магазина кусок сыра, фарш и кости на суп: что решил суд
4 weeks ago 01:19:10 1
КИБЕР ВЕЧЕР #2. VooDooSh и Malr1ne (Falcons). Герои Меча и Магии vs Dota 2
4 weeks ago 01:25:33 1
Часть 99 цикла бесед иерея Константина Корепанова “Раскрою я Псалтырь святую...“ ()
4 weeks ago 00:12:13 1
ЦЫПЛЁНОК В КАШИЦЕ. РЕЦЕПТ XIX ВЕКА. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #суп #chickensoup #русскаякухня
4 weeks ago 00:24:22 1
Лицо не может стареть если нажимаешь эту точку. Уничтожение отека на лице и второго подбородка
4 weeks ago 00:21:32 1
ЗРЕНИЕ - Точки для глаз - Му Юйчунь о здоровье глаза
4 weeks ago 00:33:15 1
Паразиты. Глисты. Гельминты. Черви в организме человека. Последствия. Защита. Лечение.