Вы будете в ВОСТОРГЕ😍 ОЧЕНЬ Вкусные ПИРОЖНЫЕ “МОККИ“ - ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ для ДЕТЕЙ и ВЗРОСЛЫХ
Кофемашина RED как у меня:▶️
Друзья, всем привет. Сегодня готовим очень вкусное нарезное пирожное Мокко. Влажный шоколадно-кофейный бисквит и нежный кофейно-сливочный мусс сочетание, которое понравилось всем в семье.
______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подпишитесь на канал ➭
❤Дзен ➭
❤Пульс ➭
❤Рутьюб ➭
❤ VK ➭
❤ Одноклассники ➭
______________________________________________________
Ингредиенты:
Шоколадно-кофейный бисквит
✔ Яйца -3 шт.
✔Сахар - 190 гр.
✔Мука -220 гр.
✔Молоко - 40 гр.
✔Масло растительное -70 мл.
✔Кофе -120 мл.
✔Разрыхлитель - 10 гр.
✔Какао - 60 гр.
Кофейно-сливочный мусс
✔Молоко -20 мл.
✔Желтки -2 шт.
✔Сахар - 50 гр.
✔Шоколад темный -80 гр.
✔Кофе - 100 мл.
✔Желатин -10 гр.
✔Вода - 60 мл.
✔Сливки 33% - 400 мл.
Шоколадный ганаш
✔Молочный шоколад - 200 гр.
✔Сливочное масло 82% - 30 гр.
✔Молоко 3,2% - 70 гр.
Приготовление:
Бисквит.
Молоко и кофе соединяю, остужаю до комнатной температуры.
Муку, разрыхлитель и какао просеиваем. К кофе с молоком добавляю растительное масло без запаха и перемешиваю.
Разбиваю 3 яйца, добавляю саха и щепотку соли и взбиваю на высокой скорости миксера около 10 минут. Ставлю минимальную скорость и по очереди добавляю мучную смесь и смесь кофе и растительного масла. Смешиваю до объединения и выключаю миксер.
Выливаю тесто на противень и разравниваю. Выпекаю примерно 15 минут при 180 градусов.
Желатин, а заранее замочила в холодной воде. В сотейнике соединяю кофе, молоко, 2 желтка и сахар. Ставлю на медленный огонь и варю до полного растворения сахара и до первых пузырьков. Снимаем сотейник с огня, добавляем темный шоколад и даем постоять так 1-2 минуты. И одновременно ставлю желатин в микроволновку на 30 секунд. Перемешиваем и вливаем желатин. Теперь массу из сотейника обязательно нужно остудить градусов до 30.
Кофейная основа остыла. Берем холодные сливки 33% жирности и взбиваем до мягких пиков. Перемешиваем и выключаем. Кофейный мусс готов. Выливаем часть на бисквит, сверху второй бисквит и вторая часть мусса.
Убираю на ночь в холодильник.
Нарезаю пирожное размер моих 3*9 см.
Соединяю молоко и сливочное масло, ставлю в микроволновку и нагреваю до 80 градусов. Выливаю на шоколад, даю постоять 1 минуту, объединяю. Убираю ганаш на 1 час в холодильник. Затем взбиваю буквально 1 минутку. И насадкой 1 м делаю вот такие завитушки. Посыпаю сублимированной клубникой, орешками и мягкой рисовой посыпкой.
Пирожное получилось вкусным, влажным, совсем не приторным. Крайне советую его приготовить. Отправила муду на работу угостить коллег и получила много восторженных отзывов.
Приятного аппетита
Ваша Саша
Реклама ООО «РЭД», ИНН 7713491474, erid Kra242E93
Полезные ссылки:
★ПЫШНЫЙ Яблочный ПИРОГ
★Творожный МАКОВЫЙ ПИРОГ
★Постный апельсиновый пирог
★ Торт Сникерс
★ Карамельный ТОРТ
★ Торт “ПЬЯНАЯ ВИШНЯ“
★ Малиновый Торт
★ БЕНТО-ТОРТ
★ Торт Молочная девочка
★ Классический торт МЕДОВИК
★ Кокосовый торт “БАУНТИ“
==============================
пирожное,к чаю, рецепт, рецепты, сладкое, десерты, на десерт, как приготовить пирожное, вкусное пирожное, рецепт пирожных, домашние пирожные, мокко, мокко торт, торт мокко, торт мокко рецепт, нарезное пирожное, торт, шоколадный торт, шоколадное пирожное, рецепты пирожных, пирожные рецепты простые, вкусные пирожные, быстрые пирожные, быстрые пирожные к чаю
1 view
114
32
2 months ago 00:15:11 1
☑️Отрицание государственной собственности /Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация/☑️
2 months ago 00:03:32 1
10 СПОСОБОВ КАК ОБМАНЫВАЛИ ДЕТЕЙ РОДИТЕЛИ [Белый кот]
2 months ago 00:19:34 1
Как удержать игроков | Спроси у геймдизайнера | VR игры: вопросы разработчику
2 months ago 00:03:20 1
Вкусный овощной суп с фрикадельками,я могу его есть хоть каждый день
2 months ago 00:48:29 1
☑️Колхозы и питание советского человека /Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация/☑️
2 months ago 00:03:03 1
Дом престарелых Татьяна Гольдман слова и музыка В Маркова Автор видео Нина Рудакова
2 months ago 00:29:27 1
Cвятость неизвестного. Отец Андрей Ткачев
2 months ago 00:03:05 1
Вы-ПРОИГРАЛИ, господа!
2 months ago 00:22:34 1
20 сентября ОБЯЗАТЕЛЬНО ВКЛЮЧИ МОЛИТВУ ПЕРЕД Рождеством Богородицы! Настоящее чудо все сбывается
2 months ago 00:19:44 1
𝟮. Через Призму Торы: Еще один хитрый трюк | Сефер Берешит
2 months ago 00:02:30 1
Кравц, Гио Пика ♠️ - Где прошла ты (Official Clip 2023)
2 months ago 00:12:15 1
Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!
2 months ago 00:01:00 1
Сбербанк Отстой как вылюбить мозги Сбербанку по закону Юрист Вадим Видякин VS Талашко Наталья ч.19
2 months ago 00:15:02 1
ВЕРНИ СЕБЕ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ СЕКРЕТЫ САМО ОЗДОРОВЛЕНИЯ
2 months ago 00:00:00 1
Стрим по ДБД (◕‿◕) | Dead by Daylight Stream
2 months ago 00:13:09 1
УВЕЛИЧЕНИЕ АРМИИ. ФРОНТ. САБОТАЖ ЦБ. СЕРГЕЙ ПЕРЕСЛЕГИН
2 months ago 00:02:47 1
NOTBEERRY ft 𝓑𝔂.𝓜𝓐𝓛𝓐𝓨𝓐_𝓔𝓝𝓝𝓨𝓐 --- Вспоминай (Чистая версия)
2 months ago 00:02:06 1
𝓟𝓤𝓑𝓛𝓘𝓒 𝓐𝓟𝓟𝓔𝓐𝓛 𝓯𝓽 𝓐𝓨𝓔$𝓗𝓐 𝓔𝓡𝓞 -- 𝓝𝓪𝓴𝓮𝓭 (𝓒𝓵𝓮𝓪𝓷)
2 months ago 00:45:39 1
Очень СКОРО ответит каждый ❗❗❗
2 months ago 00:21:28 1
Впервые прокатился на собачьей упряжке| Деревня ездовых собак «Серебро Севера»
2 months ago 00:30:56 1
Что Будет Происходить в Момент Восхищения? (Том, )
2 months ago 00:02:42 1
Откровение Духа Святого, о безразличии воцарившемся
2 months ago 01:04:38 1
3Д реальность начала разрушаться. Единственное условие для перехода в Новое Измерение – это..
2 months ago 01:52:47 1
Архимандрит Савва (Мажуко). О важном. Радость с горчичное зерно - это много или мало? (Звук улучшен)