КАК ПРИГОТОВИТЬ КАПУСТУ КВАШЕНУЮ С МËДОМ? Очень вкусная, хрустящая, без сахара, с морковью, за 3 дня

Капуста белокочанная (в нашинкованном виде) 1 кг Морковь 30 гр Соль (нейодированная) 1 стол.л. Мёд (липовый, акациевый или цветочный, не гречишный) 1 чайн.л.