Классическая икра из баклажанов, только баклажаны без обжарки.

Классическая икра из баклажанов, только баклажаны без обжарки. Икра из баклажанов - проще, чем кажется! • Баклажаны – 5 кг; • Томаты спелые – 2 кг; • Перец болгарский сладкий – 2 кг; • Соль, чеснок – по вкусу; • Подсолнечное масло – по вкусу.