Как Ловят и Считают Оленей. Секреты Оленеводства Крайнего Севера. Тяжелая Работа на Севере.

Оленину любят все гурманы. Она подаётся в лучших ресторанах, и не только в России. Но легко ли достаётся этот ямальский диетический деликатес? Мы расскажем вам о нелёгком труде оленеводов Приуралья, о работе предприятия СалехардАгро и проследим путь оленины до ресторана. А также вы узнаете, за что её так высоко ценят любители вкусно поесть, где обитают олени и где самое большое стадо.