Зачем отелю сервис и как он влияет на гостиничный бизнес.

С этого вопроса начинается не только Zoom - урок о построении системы сервиса в отеле интесив курса для отельеров “Операционный менеджмент в отеле“ в Школе гостеприимства и сервиса Маргариты Денисовой. С этого вопроса необходимо начинать рабочий день операционного менеджера, любого уровня, в каждом отеле. На тех рынках, где конкурировать в технологиях сложно, а конкурировать в цене — смертельно опасно, инновации в сфере услуг под руководством сотрудников делают ваш отель лидером рынка и создают устойчивое конкурентное преимущество, которое не смогут воспроизвести ваши конкуренты. Чтобы быть лидером на гостиничном рынке ваши клиенты всегда должны быть в центре вашего внимания. Кстати, это также верно независимо от того, обслуживаете ли вы клиентов, коллег, пациентов, посетителей или гостей. Вы создаете процессы, чтобы сделать их работу более гладкой. Вы прислушиваетесь к их отзывам, чтобы лучше удовлетворять их потребности. Сервис помогает продавать больше. Сервис делает госте