PARMIGIANA di CARCIOFI - Una RICETTA FILANTE da non perdere! 😍😋💚
Una sfiziosa variante alla classica parmigiana di melanzane con un nuovo protagonista: i CARCIOFI 💚🌿 strati filanti di pura bontà per una ricetta tutta da provare! 🧀
00:00 – PRESENTAZIONE
00:10 – PULIZIA CARCIOFI
00:36 – RIPOSO CARCIOFI IN ACQUA ACIDULATA
00:51 – COTTURA CARCIOFI
01:27 – COMPOSIZIONE PARMIGIANA
02:31 – COTTURA PARMIGIANA
02:46 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
PER UNA TEGLIA 18X24
Carciofi mammole da pulire 8
Aglio 2 spicchi
Sale fino q.b.
Fiordilatte 250 g
Scamorza (provola) 250 g
Grana Padano DOP (da grattugiare) 100 g
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