Meine Lieben heute habe ich 2 leckere und praktische Osterzopf Rezepte mit und ohne Füllung für euch.
Zutaten für den Osterzopf ohne Füllung:
Zutaten für den Teig:
70 g Zucker
2 Eier (1 Eigelb zum bestreichen der Zopf, der Rest kommt in den Teig hinein)
1 EL gemahlene Steinweichselkerne
Kardomom eine Messerespitze
500 g Mehl
1 frische Hefe
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Packung Schlagsahne
Außerdem Mandelblätter später
Zutaten für den zweiten Osterzopf mit Füllung
Zutaten für den Teig:
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Mehl
50 g Zucker
1/2 frische Hefe
1 Ei
200 ml MIlch
125 g Butter
...
Zutaten für die Mohn-Füllung:
200 g Mohn
1 Eigelb
150 ml Milch
50 g Zucker
80 g geschmolzene Butter
Zutaten für die 2. Füllung:
70 g Gemahlene mandeln oder Haselnüsse
100 g Kokosraspeln
100 g Zucker
1 Eiweiß (Mit dem Das Eigelb wird das Gebäck bestrichen )
50 ml Wasser
Außerdem: gehobelte Mandeln für später
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