ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ЯПОНЦЕВ! Карри по рецепту моего мужа

🍛 Рецепт карри Ингредиенты для карри-заправки (если у вас нет готовой): Масло (сливочное или растительное) – 2 ст. л. Мука – 2 ст. л. Специи: Куркума – 2 ч. л. Кориандр молотый – 2 ч. л. Кумин (зира) молотый – 1 ч. л. Гарам масала – 1 ч. л. Корица молотая – 1/4 ч. л. Имбирь молотый – 1/2 ч. л. Чёрный перец – 1/2 ч. л. Кайенский перец (по вкусу, для остроты) – 1/4 ч. л. Томатная паста – 1 ст. л. Соевый соус – 1 ч. л. Мёд или сахар – 1 ч. л. Перемешиваем все специи и муку и обжариваем на сливочном масле вместе с порезанным луком. Добавляем в карри-основе остальные овощи и мясо и тушим до готовности мяса примерно 20 минут.