ДЕЛАЮ ИЗ ТЕСТА РУЛЕТИКИ И ГОТОВЛЮ НА СКОВОРОДЕ С МЯСОМ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ – БЕШБАРМАК ПО-НОВОМУ!

Новое, горячее блюдо похожее на «Бешбармак»! В сковороду первым слоем выкладывается любое мясо, затем зажарка из лука и моркови, а сверху рулетики из теста с луковой начинкой. При подаче, на блюдо выкладывается все в обратном порядке: - рулетики, зажарка, а сверху мясо. Блюдо смотрится красиво, оригинально и получается очень вкусным и сытным. Бешбармак «По-новому» можно подать и на праздничный стол в виде горячего блюда! Бешбармак «По-новому» - рецепт для большой порции. Свинина, лопатка – 1,5 кг. (Можно взять любое мясо) Морковь (для зажарки) 2-3 шт. – 350 гр. Лук (для зажарки) 3-4 шт. – 400 гр. Подсолнечное масло для жарки. Соль, приправы и пряности по вкусу. Рецепт луковых рулетиков. Для теста: Яйца – 2 шт. Молоко – 150 мл. Масло растительное – 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. (по вкусу) Мука 580 гр. (замесить крутое тесто, как для лапши). Начинка из лука: 2-3 луковицы (300 гр.) измельчить до состояния кашицы или очень мелко нарезат