Жареный сыр / Smažený sýr - самое любимое блюдо в Чехии!

Сегодня Марек Милославович приготовил для вас жареный сыр, по-чешски smažený sýr, smažák (чтобы вы могли найти в чешском меню). Очень популярное блюдо, которые все чехи любят, а кто говорить что нет, тот его любит в два раза больше, но вечно худеет. Долгие года это было только одно вегетарианское блюдо в меню чешских пабов и ресторанов, но сейчас уже к счастью все по-другому. Еще есть отличный вариант жареного сыра типа камамбер, к нему подаем брусничное варенье. Чехи привыкли кушать “смажак” с картошкой фри, но это уже слишком много калорий на одно блюдо. Поэтому я его буду подавать с вареной картошкой. К “смажаку“ подходит наш татарский соус “tatarka“, который чехи тоже безумно любят, больше чем кетчуп и который находится в холодильнике большинства чешских домов. Не забудьте подписаться на мой Youtube-канал! Для приготовления жареного сыра Вам потребуется (2 порции) : 4 ломтики сыр голландского типа либо похожий 30-40% жира 2 яйца Мука Манная крупа Панировочные сухари Растительное масло Берем сыр, кот