НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021!!! Готовим Новогоднее меню на НОВЫЙ ГОД 2021 | Вкусно, Быстро и Просто
#новогодний_стол_с_чудопряжей
Сегодня у нас новогоднее меню. И не простое, а лентяйское. Чтобы быстро, просто и при этом вкусно. На все про все уйдет 2-2,5 часа, не больше.
Чтобы эффективнее распределить время - в первую очередь поставьте отвариться куриное филе и яйца (они нам понадобятся для салатов). А сами в это время займитесь маринадом для основного блюда - курицы в апельсинах. Пока курица будет мариноваться, а потом запекаться - как раз успеете порезать салатики и сделать закуски. Но обо всем попорядку.
😍КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ АПЕЛЬСИНАМИ😍
▶Ингредиенты:
- курица целиком
- 3 апельсина (1 на маринад и 2 для фарширования)
- небольшой кусочек свежего имбиря
- соевый соус (примерно 5-6 ст.л.)
- 2 ч.л. меда
Курицу хорошо промыли, удалили лишние отрезки жира и кожи.
Готовим маринад: в большую миску натираем цедру с 1 апельсина. Туда же выдавливаем сок из этого апельсина. Натираем на терке имбирь - можно прямо со шкуркой - и выдавливаем в миску его сок.
Добавляем к маринаду соевый соус и мед. Соевый соус сам по себе придаст солоноватости курице. Но так как курица большая, то если любите когда все хорошо просолено - дополнительно посыпьте курицу солью снаружи и изнутри.
Курицу окунаем в маринад и оставляем мариноваться 40-50 минут.
После чего берем пару апельсинов. Срезаем с них кожуру, разрезаем мякоть на дольки и фаршируем ими курицу.
Перекладываем ее в форму для запекания (форму можно на всякий случать смазать растительным маслом).
Шпажками защипываем отверстия на курице, чтобы соки не вытекали. Для красоты можно связать ножки бичевкой, а на крылышки надеть фольгу, чтобы они не сгорели. И отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку в среднем на 50 минут (зависит от мощности вашей духовки и размеров курицы).
😍САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ 😍
▶Ингредиенты:
- 2 яблока
- 4 вареных яйца
- 2 небольшие свежие моркови
- 100-150гр любимого полутвердого сыра
- майонез
- зелень петрушки и укропа
С яблока счищаем кожуру и натираем на крупной терке.
Морковь, сыр и яйца трем на мелкой. Причем у яиц желтки и белки натираем по-отдельности.
Зелень мелко рубим.
Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом.
На низ яблоки, затем зелень, белок, морковь, желток, верх посыпаем сыром.
😍САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ😍
▶Ингредиенты:
- 150гр куриного филе
- 150гр кальмаров
- 150гр сыра
- майонез
Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна.
Кальмары, если консервированные уже готовые - просто нарезаем тонкими полосками. Если свежие - сперва отвариваем 3 минуты, удаляем пленку и только потом нарезаем.
Сыр натираем на терке.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и салат готов.
😍КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ😍
▶Ингредиенты:
- сыр
- ветчина
- маслины
- шпажки
Сыр нарезаем кубиками.
Ветчину или берем сразу в нарезке, или нарезаем на тонкие кружочки. Ветчину собираем гармошкой и накалываем на шпажку.
Низ шпажки втыкаем в сыр, на верх надеваем маслину. Закуска готова.
😍МИНИ-БУТЕРБРОДЫ С РЫБКОЙ😍
▶Ингредиенты:
- зелень - небольшой пучок
- сливочный сыр 100гр
- семга, лосось, нерка или другая копченая рыбка - 150-200гр
- 1 зубчик чеснока
- черный хлеб - несколько ломтиков
Рюмочкой вырезаем из хлеба кружочки.
В отдельной миске смешиваем сливочный сыр, выдавленный зубчик чеснока и мелко порубленную зелень. Намазываем сырную смесь на хлеб.
Сверху в виде розочки выкладываем рыбку.
😍МИНИ-ПИЦЦЫ😍
▶Ингредиенты:
- 2 листа слоеного дрожжевого теста
- 2-3 помидора
- 50-70гр сыра (пармезан или любимый полутвердый сыр)
- базилик (свежий или сушеный)
- яичный желток
Тесто немного раскатываем, ножом отрезаем неровности по краям и делим пласт теста на 9 квадратов.
В центр каждого квадрата выкладываем тонко-нарезанный кружок помидора.
Сверху посыпаем натертым сыром и базиликом.
Тесто смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
5 views
327
76
4 weeks ago 00:10:38 1
Мой муж просит готовить этот САЛАТ 3 раза в неделю! САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ!
4 weeks ago 00:05:52 1
Самый вкусный МОРКОВНЫЙ КЕТО ТОРТ без сахара
4 weeks ago 00:59:07 1
Измены, социальные сети, потеря близких, взрослые дети и новая этика
4 weeks ago 00:04:54 1
Дед и ёлочка: тот самый пенсионер рассказал, как живёт
4 weeks ago 00:06:55 1
Этот САЛАТ СРАЗУ стал нашим любимчиком! Уж очень вкусный салат на праздничный стол! Салат за 5 минут
4 weeks ago 00:11:36 1
Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
4 weeks ago 00:15:58 2
МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2023. Новогодний стол из простых, быстрых и вкусных блюд.
4 weeks ago 00:15:59 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить рыбу! 9 лучших рецептов на праздничный стол, которые всем понравятся!
4 weeks ago 00:05:03 1
Закусочный Торт “Наполеон“. Самый Вкусный Торт-Салат на Новогодний Праздничный стол 2022
4 weeks ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
4 weeks ago 00:08:06 1
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 5 ИДЕЙ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023
4 weeks ago 00:32:45 1
Сервировочная салфетка крючком.
4 weeks ago 00:03:16 1
ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
4 weeks ago 00:02:23 1
Горячее блюдо на шпажках на Новый год
4 weeks ago 00:08:16 1
КРОЛИК в ДУХОВКЕ🔥 Такого вкусного кролика я еще не ел !!!
4 weeks ago 00:08:23 1
МЯСНОЙ БУРГЕР в ДУХОВКЕ 🔥 Идеальное МЯСО на НОВЫЙ ГОД!!!
4 weeks ago 00:11:23 1
Говяжьи ребрышки в духовке лучшее блюдо на новогодний стол - Beef Ribs in the oven
4 weeks ago 00:10:50 1
Самый вкусный и лёгкий в приготовлении САХАРНЫЙ ПИРОГ, цыганка готовит.
4 weeks ago 00:10:06 1
селёдка по-корейски проверенный годами рецепт секреты приготовления
4 weeks ago 00:33:33 1
Новый год в СССР: что было на СОВЕТСКИХ столах в новогоднюю ночь?
4 weeks ago 00:19:40 1
САЦИВИ — Главное блюдо Новогоднего стола в Грузии!
4 weeks ago 00:08:17 1
Вы приготовите их уже сегодня! 5 Рецептов из СЛОЕНОГО ТЕСТА - Бесподобная ВЫПЕЧКА!
4 weeks ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
4 weeks ago 00:09:50 1
ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ Ассорти в бутылке Сальтисон Мясо на новый год 2024 мясная закуска Люда Изи Кук