💊 Сахарный диабет. Топинамбур. Сироп топинамбура и сахар крови. Врач Эндокринолог Ольга Павлова.

❤️ ПРАВДА ли, ЧТО ТОПИНАМБУР СНИЖАЕТ САХАР КРОВИ⁉️- частый вопрос на приеме 👩⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня ПОГОВОРИМ О ТОПИНАМБУРЕ, который так же называется ”земляная груша”, “иерусалимский артишок”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Сырой корнеплод топинамбура имеет вкус капустной кочерыжки, отварной - сладкого картофеля. Наиболее полезны сырые корнеплоды и свежевыжатый сок из них. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥗Топинамбур добавляют в салаты, из него готовят гарниры, первые и вторые блюда, чаи, компоты. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр клубней топинамбура. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️КАЛОРИЙНОСТЬ на 100 гр - 61 ккал, белки - 2,1 гр, жиры - 0,1 гр, УГЛЕВОДЫ - 12,8 гр, Гликемический индекс- 50. ⠀