Блюдо с нулевой калорийностью

Нет продуктов с нулевой калорийностью. Но вот клетчаточка очень к этому близка🤗 И обладает другими полезными свойствами💪 Ниже - 7 фактов о пищевых волокнах. 1. Связь между потреблением продуктов с высоким гликемическим индексом общим количеством потребляемых углеводов и риском развития диабета 2го типа практически нулевая. 2. А вот снижение потребления клетчатки увеличивает риск заработать нарушения углеводного обмена при наличии лишнего веса. 3. Важный эффект потребления пищевых волокон — это снижение всасываемости белков и жиров в кишечнике (поели, но есть энергии транзитом пройдет через тело и не станет, к счастью, нами.) 4. Пищевых волокон два типа. 4.1. Растворимые (фрукты/овощи) - набухают в ЖКТ, создавая чувство сытости - служат пищей для бактерий толстого кишечника 4.2. Нерастворимые (злаки). Почти не набухают в кишечнике и не метаболизируются бактериями. 5. Наши бактерии метаболизируют волокна до коротких жирных кислот (КЖК)— ацетата, пропионата и бутирата. ⠀ 6. Высокое потребление клетчатки положительно коррелирует с уровнем гормона жировой ткани адипонектина. Адипонектин предотвращает запасание висцерального (более опасного для здоровья сосудов) жира. ⠀ 7. Известно, что что КЖК обладают противовоспалительными свойствами. На детях и подростках показано, что потребление фруктоолигосахаридов и галактоолигосахаридов (которые являются пребиотиками) снижает частоту инфекционных заболеваний, поскольку волокна стимулируют рост бифидобактерий и лактобацилл в кишечнике. А они в свою очередь модулируют иммунный ответ, снижают уровень вялотекущего хронического воспаления и т.д. Короче, всем волокон, амигос и сеньоррррас😁💪 #полезнаяеда #клетчатка #здоровье #здоровоепитание #пищевыеволокна #калории #пищеварение #yoga404 #гликемическийиндекс