Сладкая фантазия

Чизкейк Три шоколада Ингредиенты: Творожный сыр - 400 гр. Яйца - 2 шт. Сливки 33% - 150 мл. Белый шоколад - 50 гр. Молочный шоколад - 50 гр. Темный шоколад - 50 гр. Шоколад Приготовление: 1. Творожный сыр объединяю с яйцами, перемешиваю, вливаю сливки. Пользуйтесь лопаткой или венчиком, чтобы не было пузырьков 2. Делю массу на 3 части и в каждую добавляю растопленный шоколад: белый, молочный и темный. 3. Форму застилаю пергаментом и фольгой (у меня 16см, но можно взять и больше), по очереди выкладываю шоколадно-творожную смесь. 4. Отправляю в духовку при 110 градусах на 1 час 50 мин (готовность проверяйте по трясущейся серединке, она должна чуть дрожать, когда вы трясёте форму). 5. После даю чизкейку полностью остыть, сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике 6-8 часов. 6. Извлекаю из формы и поливаю глазурью из шоколада и масла. По желанию можно украсить. Посыпаем сублимированной малиной.