Я больше не жарю рыбу! Лучший рецепт рыбы! Дешево и полезно для всей семьи Запеченная рыба

Вкуснейшая рыба по очень простому рецепту за считанные минуты. Продукты самые обычные. Рыба получается просто превосходная нежная и сочная. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Пеленгас 1 шт (1,7 кг) Соль, перец по вкусу Лук 3 шт, 300 гр Морковь 3 шт, 300 гр Соль 1 ч. ложка Растительное масло 2 ст. ложки Сметана 200 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. У меня пеленгас 1,700 кг, можно взять любую рыбу без мелких костей. Рыбу чистим от чешуи, удаляем внутренности и черные пленки. Ножницами срезаем плавники. Промываем, просушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем голову, разрезаем на порционные куски толщиной около 2 см. Рыбу солим, перчим, с другой стороны также солим и перчим. Пока отставляем. 2. Займемся начинкой. Три средние луковицы нарезаем тонкими четверть кольцами. На сковороду наливаем растительное масло пару столовых ложек, выкладываем лук и обжариваем до прозрачности. За это время три средние моркови нарезаем соломкой. Добавляем к луку и обжариваем все вместе до мягкости моркови. В самом конце солим, перемешиваем и снимаем с плиты. 3. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем кусочки рыбы. Сверху рыбу полностью покрываем начинкой. Поливаем рыбу сметаной. 4. Отправляем выпекаться в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!