Мятый пирог Τσαλακωμένη τυρόπιτα Cottage cheese pie

Мятый пирог Пирог с тестом фило *Тесто фило - 800 гр. примерно. *Творог - 1 кг. *Желток куриный - 2 шт. *Соль - 1/4 чайн. ложки. *Орегано по желанию. *Сливочное масло - 50 гр. *Оливковое масло - 50 мл. примерно. *Сливки любой жирности - 200 мл. Начинка может быть и другая ********************************************* Тесто фило:- ******************************************** Мой канал:- ********************************************* Τσαλακωμένη τυρόπιτα * Φύλλο κρούστας- 800 γρ. σχετικά με. * Τυρί cottage - 1 κιλό. * Κρόκος κοτόπουλο