ТРАЙФЛ КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО

Ингредиенты: Бисквит: Яйцо -2 шт. С1 Шпинат -50 г Мята -5 г Растительное масло -25 мл Сахар -50 г Мука просеянная -70 г Клубничное конфи: Клубника -200 Сахар -60 г Крахмал -7 г 15 мл воды Крем: Сливочный сыр -300 г Сахар -100 г Сливочное масло -100 г ⠀ Пропитка: Вода -30 мл/г Сахарная пудра -20 г Сок половины лайма