Готовим и говорим | Рецепты | Печеный баклажан с сыром, томатами и маринованным кабачком
Баклажан: режем пополам вдоль, надрезаем решеткой не прорезая кожу. Обильно поливаем подсолнечным маслом, солим, запекаем до готовности.
Сыр (в моем случае сиртаки, но экспериментируйте) заправил шинкованным базиликом, тексутуру (чтобы намазывать) довел молоком, по-хорошему надо было бы сливками, тем самым уменьшаем соленость сыра, немного сахара.
Томаты. В идеале сорт с толстыми стенками и нарезка конкассе, в моем случае сорт с тонкими стенками и просто кубиком без зерен. Заправка: отлично если аромо-масло (тархун, розмарин), в моем случае сванская соль с горным тмином, немного сахара, соли.
Кабачек. Удаляем сердцевину, экономкой нарезкаем слайсы. Маринад можно просто соевый и немного сахара. Если есть ворчестер будет отлично. Маринуется буквально 5 мин, мариновать перед сервировкой.
Со сборкой думаю все понятно, намазываем сырный замут, томаты, кабачек.
Приятного аппетита!
1 view
4617
1721
1 month ago 00:16:14 1
Пирожки ПУЗЫРЧАТЫЕ, МЯГКИЕ и долго НЕ ЧЕРСТВЕЮТ ! Такое тесто вы ТОЧНО НЕ ГОТОВИЛИ !
1 month ago 00:01:00 1
Война ещё на 4 года | #shots
1 month ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
1 month ago 00:03:16 1
Ведьма
1 month ago 00:00:57 1
Соус ПЕСТО на зиму Как приготовить
1 month ago 00:12:30 1
Так ВКУСНО, что за уши не оттянешь. Икра СВЕКОЛЬНАЯ, цыганка готовит.
1 month ago 00:09:18 1
Ингуши погибли за русские миллиарды? [] Новости | Ахмед Самедов
1 month ago 00:03:07 1
Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ
1 month ago 00:12:23 1
Ужин за 30 минут который покорил мир❗️ Готовлю его каждую неделю! Вкусно и просто!
1 month ago 00:57:38 1
Алексей УМИНСКИЙ: Все православные, а верующих нет. Как РПЦ поддержала войну и Путина
1 month ago 00:00:22 1
Никогда бы не догадалась что из этого можно сделать НАПИТОК на вкус очень приятный лучше чем каркаде
1 month ago 00:14:32 1
Исцеляющая терапия от обид гнева разочарования #подсознание #исцеление #женскаясила #трансформация
1 month ago 00:33:36 1
Принципы приготовления харчо
1 month ago 00:04:47 1
Меня зовут Максимус Децим Меридий. Гладиатор 2000
1 month ago 00:07:00 1
Бургер с соусом песто на гриле, способный довести до безумия
1 month ago 00:02:30 1
ТВОЙ ПОСЛЕДНИЙ ШАНС ПОЛУЧИТЬ ТОКЕНЫ - DOGS (РОСТ ДОГС 26 СЕНТЯБРЯ)
1 month ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
1 month ago 00:17:14 1
Вязание. 🍁🧶🍂 Сентябрьские митенки в СП “ЖЕНСКИЕ ПРИХОТИ - 2024“. Готовая работа. Обзор.
1 month ago 00:11:49 1
Исцеление после насилия
1 month ago 00:10:04 1
Всемирно известный Чешский Медовый торт МАРЛЕНКА! Нежнейший! Без раскатки коржей! Очень быстро!
1 month ago 01:37:56 1
Филипп ВОРОНИН - КВН, Прожарка Харламова и Собчак / БеС Комментариев
1 month ago 00:00:17 1
Спасите собак из приюта в Курской области - ЧП В КУРСКЕ, СОС!!! #помощь #приют #спасисобаку
1 month ago 00:03:20 1
Моя щека опухла!!! готовим ужин для людей без зубов
1 month ago 00:08:01 1
Пирог с картошкой от которого никогда НЕ Откажусь! Моментальное тесто, ВСЕ Секреты сочной начинки