Как Коптить Линя (Закоптить)/Рыба Горячего Копчения/Коптим Правильно и Вкусно/ Пошаговый Рецепт/(0+)

Пошаговый рецепт как коптить линя (закоптить). Рыба горячего копчения. Коптим правильно и вкусно. У линя получается аппетитный внешний вид и необыкновенно приятный вкус. Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы горячего копчения. Сделано на примере линя, но пойдёт любая рыба. Способ подготовки и приготовления одинаков для любой рыбы. Гурманы давно признали, что линь – самая рыба, превосходящая по своим вкусовым качествам остальные рыбы, обитающие в средней полосе Росси, в числе которых даже карп и сазан. Чтобы вкусно закоптить линя будут нужны только крупная соль и коптилка. Ингредиенты: Линь — 6 шт.; Соль – по вкусу; Каждую рыбу нужно тщательно натереть солью. Отправить на 2-3 часа в холодильник. Далее рыбу промываем и вывешиваем на просушку на 2-3 часа. После просушки коптим при температуре 100-110 градусов 20-30 минут с момента появления дыма из коптильни. После копчения проветриваем рыбку 2-3 часа. Для копчения используются 3 части ольховой щепы и 1 часть щепы дуба или бука. К бокалу холодного пиву больше остальных закусок подходит рыбка, в идеале – копченая. Как сделать легко и просто коптильню для холодного копчения смотри мой ролик Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Мой канал Дзен Красная икра из покупной горбуши Икра из щуки Хе из рыбы Хе из кальмара Фаршированная щука Консервы из скумбрии Молоки лосося жаренные Косервы из красной рыбы Карась мокрого посола Моя почта https://gippopapa2@ Рецепты из грудинки(подчеревка): Рецепты из курицы и субпродуктов: и еще много простых и вкусных рецептов на мое канале СержБлагой Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала, на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698 5336 6903 0193 3216 на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143 #каккоптитьлиня #какзакоптитьлиня #рыбагорячегокопчения #речнаякопченаярыба #коптимправильно #закоптитьвкусно #пошаговыйрецепт #рецепткопчения #горячеекопчение #холодноекопчение #копченыйлинь #какприготовитьлиня #лини рецепт #коптилка #коптильня #домашнеекопчение #коптимрыбудомасвоимируками #рыбакпиву #подготовкаккопчению #этапыкопчения #щепадля копчения #температуракопчения #коптитьнаплитке #линь #речная рыба