Сливочный десерт из хурмы - легкое и красивое блюдо к Новогоднему столу

ИНГРЕДИЕНТЫ ✔️ 4 крупные спелые хурмы 1 хурма для украшения ✔️ 300 г сливок для взбивания ✔️ 100 г коричневого сахара ✔️ 10 г желатина ✔️ 50 мл лимонного сока ✔️ 2 ст. л. жидкого меда ✔️ 0,5 ч. л. куркумы 1. Лимон разрежьте пополам и выдавите сок. 2. Желатин замочите в холодной воде и оставьте на 10 минут для набухания. 3. Для сиропа смешайте сахар, мед, лимонный сок, добавьте 2 ст. л. воды. Доведите сироп до кипения, добавьте 0,5 ч.л. куркумы и снимите с огня. 4. Нарежьте хурму, удалив кожуру. 5. Мякоть хурмы смешайте с желатином, взбейте блендером до однородной массы. Полученную массу смешайте с сиропом. 6. Хорошо охлажденные сливки взбейте в стойкую пену. В три приема вмешайте взбитые сливки в пюре из хурмы, перемешивая лопаточкой. 7. Разложите получившуюся смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4-6 часов. 8. При подаче украсьте ломтиками хурмы. Приятного аппетита! 😋 Подписывайтесь на нас в Instagram: Подписывайтесь на нас в Teleg