Сырники в ягодной заливке 🍓 КБЖУ: 125/11.8/5.6/4.5

Для сырников: 🍒творог 0-5% - 470 г 🍒Whey Protein Pro «Клубника со сливками» от Бомббар - 10 г 🍒Заменитель сахара от Бомббар - 4 м.л 🍒яйцо - 1 шт 🍒желток - 1 шт 🍒мука рисовая ц/з - 2 ст.л ( 1 ст.л для формирования сырников) 🍒цедра 1/3 лимона 🍒кокосовое масло - 1/2 ч.л (для жарки) Творог перетереть через сито. Смешать с остальными ингредиентами. Сформировать сырники, как на видео. Жарить на кокосовом масле без крышки с двух сторон до золотистой корочки. Для заливки: 🍓Сметана - 300 мл 🍓 Whey Protein Pro «Клубника со сливками» от Бомббар - 10 г 🍓Топпинг малиновый от Бомббар - 100 г 🍓Белки от 2 яиц 🍓 Заменитель сахара от Бомббар - 1 м.л Сметану, протеин и топпинг соединить. Белки взбить с заменителем сахара в устойчивую пену. Силиконовой лопаткой аккуратно соединить обе массы. Ягодный мусс выложить на дно формы, сверху - сырники. Запекать при 180 г 15 мин.