Пирог вишнёвый с меренгой - это шоколадный трюфельный корж с приятной кислинкой вишен, который отлично сочетается с меренгой, хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Выпечка с белками
Больше рецептов выпечки с ягодами и фруктами
Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы
Вишни можно заменить малиной, смородиной, абрикосами, сливами, черникой, голубикой и т.д.
Для светлого коржа, какао-порошок заменить мукой в таком же количестве.
В 100 г - 293 ккал
Форма в диаметре 20 см
Ингредиенты:
Мука - 170 г
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
Какао-порошок - 10 г
Желтки - 3 штуки
Сметана 20 % - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 0,5 г
Вишни без косточек - 300 - 350 г
Меренга
Бел