Двухслойный пирог (ингредиенты в описании видео)

🥧250 мл молока, 🥧100 гр сл.масла, 🥧100 гр сахара, 🥧2 яйца (Одно из них для смазывания), 🥧1 ст.л. сметаны, 🥧1.5 ч.л дрожжи, 🥧щепотка соли, 🥧ванилин (по желанию), 🥧примерно 3-4 стакана муки. ❤для начинки❤ 🥧грецкие орехи - 500 гр 🥧сахар - 250 гр ________________ Соединить тёплое молоко, дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Отправляем к ним расплавленное масло, сметану , яйцо, соль и перемешать все венчиком, добавила муку с ванилином и замесила мягкое тесто. Дать сначала тесту подойти 1-2 ч. Далее лепим пирог как на видео. Делим тесто на 3 части. Раскатать каждую из них. Выложить сначала одну на противень и сделать небольшие бортики. Далее начинка (обжаренные орехи измельчить, добавить сахар) Сверху выкладыем второй слой теста, посыпаем орехи с сахаром, и выкладываем следующий пласт. Защипываем края. Дать подняться ещё 15мин, смазать яичным желтком чуть разбавив водой , сверху посыпать немного измельченными орехами и отправить в духовку на 45 минут, при 170 - 180 градусов.