Простой рецепт для приготовления малиновой настойки
Вот простой рецепт для приготовления малиновой настойки:
Ингредиенты:
500 г свежих или замороженных малин
500 мл водки
200 г сахара (по вкусу)
Сок одного лимона
Корица
Инструкции:
Если используете свежие малины, тщательно промойте их под холодной водой. Если малины замороженные, дайте им немного растаять.
Положите малины в стеклянную банку или другую емкость и добавьте сахар, корицу и сок выжатого лимона.
Плотно закройте банку или емкость и оставьте настаиваться в прохладном и темном месте на одну неделю, иногда встряхивая содержимое.
После настаивание добавьте 500 мл водки.
После настаивания процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить кусочки малины и другие осадки.
Плотно закройте банку или емкость и оставьте настаиваться в прохладном и темном месте ещё на одну неделю, а лучше на две, иногда встряхивая содержимое.
После процедите через марлю или кофейный фильтр.
Разлейте малиновую настойку в стерилизованные бутылки и храните в прохладном и темном месте.
Малиновая настойка готова! Вы можете наслаждаться ею как самостоятельным напитком или добавлять в коктейли. Приятного аппетита!