ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - ⠀ ⠀ Ингредиенты👇🏻 ⁃ 130 гр сахар ⁃ 2 яйца С1 ⁃ 240 гр молоко (по возможности заменить 50 гр на сливки 33-35%) ⁃ 8 гр сухие быстродействующие дрожжи (у меня от саф момент) или 24 гр свежие (с опарой) ⁃ щепотка соли ⁃ 60 гр сливочное масло 82.5% ⁃ 50 гр растительное масло ⁃ 460-500 гр мука ⁃ 35 гр какао ⁃ 55 гр дроблённый шоколад (у меня тёмный 54.5%) Шоколадная глазурь👇🏻 ⁃ 80 гр сливки 33-35% ⁃ 100 гр шоколад (у меня 54.5%) Автор: BuenoCake