Рецепт кулича на Пасху от

Не забыли? Пасха уже скоро. Поэтому спешим поделиться рецептом кулича из идеального теста и хрустящей глазури. Начнем с опары, для нее вам понадобятся: ▫️сахар — 50 граммов; ▫️дрожжи быстродействующие — 10 граммов; ▫️мука — 40 граммов; ▫️молоко — 100 миллилитров. Ингредиенты для теста: ▫️опара; ▫️молоко — 150 граммов; ▫️сахар — 80 граммов; ▫️ванильный сахар — 10 граммов; ▫️соль — 1/4 чайной ложки; ▫️яйцо (только желтки) — 4 штуки; ▫️мука — 460 граммов; ▫️сметана (20%) — 40 граммов; ▫️растительное масло — 25 граммов; ▫️сливочное масло (82%) — 50 граммов; ▫️изюм — 130 граммов; ▫️цедра половины лимона. ▶️ В видео выше показываем, как приготовить и украсить пасхальный кулич.