КОКОС - ЭТО НЕ ОРЕХ?

Наверное, многие будут удивлены тем фактом, что кокос не является орехом. Вряд ли в наше время есть человек, который ни разу не видел этот плод кокосовой пальмы. Твердая одревесневшая скорлупа, а внутри сладковатая белая мякоть. Что это, если не орех? Оказывается, с биологической точки зрения этот плод является костянкой, так как имеет четкое разграничение на слои, так же, как персики, вишли, абрикосы. Имеется тонкий кожистый внеплодник, мясистый межплодник и семя с одревесневшим внутриплодником. Отличительной чертой кокосового плода являются три выемки. Они ведут к семяпочкам, из которых одна может развиться. Кстати, именно из-за этих трех точек растение получило название. На португальском сосо означает обезьяна, а эти кружочки придают плоду очертания мордочки - два глаза и рот. Наружный волокнистый слой койр и слой мезокарпия предохраняют семя от перегрева, смягчают падение и добавляют плавучесть. Кстати, у молодых плодов этот мезокарпий употребляют в пищу, как и у многих других косточковых плодов. Но в