Лучший Маринад для Шашлыка из Говядины / Азербайджанский маринад
Кавказские шашлыки славятся во всем мире. Но даже среди них есть особые шашлыки, которые могут поспорить с другими. Один из них - шашлык по азербайджанскому рецепту. Секрет идеального шашлыка по-азербайджански кроется в его маринаде, и это, пожалуй, лучший маринад для говядины и баранины. Этот рецепт маринования шашлыка не претендует на звание единственно верного рецепта. Однако, этим рецептом поделился один достаточно старый азербайджанец, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (от 30 минут до 1 часа), мясо в маринаде без холодильника двое суток нормально себя чувствует (главное на солнце не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно. Шашлык, приготовленный в таком маринаде получается невероятно сочным и нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говяжья вырезка – 2 кг.
2. Лук репчатый (сок) – 5 шт.
3. Розмарин (свежий) – 4 веточки.
5. Базилик (свежий) – 20 гр.
6. Лимонный сок (половины лимона).
7. Черный перец.
8. Соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми.
Мой инстаграм
Группа ВК
_____________________________
Вы также можете приготовить
►Шашлык к шашлыку! Картофель-кебаб - Это блюдо полюбится всей семье!
►Топ-2 Лучших Ресторанных Соуса для Мяса
►Как Приготовить Знаменитый Шашлык Сувлаки
►Грузинский Салат “Батуми“ Заправка в этом салате - настоящая изюминка!
►Мясная кухня / Рецепты для мужчин Мясные блюда, шашлыки
1 view
701
151
12 minutes ago 00:03:47 1
Вкусное филе минтая с овощами в сметанном соусе, запеченное в духовке Сочная и нежная рыба на ужин
4 hours ago 00:13:03 1
Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбы
5 hours ago 00:01:00 1
Соус Релиш на зиму. Лучшие гибриды в нашем огороде напишу в комментариях ❤️ #garden #дача
5 hours ago 00:16:28 1
Это ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ Которые Я ПРОБОВАЛА!!10 Лет ГОТОВЛЮ Только ТАК ЛЕНИВЫЕ Голубцы в Нежном соусе
6 hours ago 00:02:48 1
Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
7 hours ago 00:05:08 1
Супер-Закуска!🍆🧄🌶️🥬Баклажаны с Чесноком и Зеленью! Очень Вкусная Закуска из Баклажанов 🍆 🧄🌶️
7 hours ago 00:12:27 1
Лучшие КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, не перекисают до весны! ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ!
8 hours ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
8 hours ago 00:54:55 1
26 САЛАТОВ на Новогодний Стол 2024. Быстро, Красиво и Очень Вкусно!
9 hours ago 00:15:30 1
ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ
10 hours ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
15 hours ago 00:08:33 1
Это просто БОМБА! Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом
15 hours ago 00:09:32 1
Ела бы и ела эту картошку с кабачками 😋! Сегодня праздник живота😜
16 hours ago 00:01:53 1
Чесночный соус – традиционный ливанский рецепт – всего 5 ингредиента
18 hours ago 00:05:30 1
Когда есть селёдка, всегда готовлю ЭТОТ САЛАТ ЗА ДВЕ МИНУТЫ. Лучше шубы!
18 hours ago 00:00:59 1
Блюдо из курицы в томатном соусе Грузинская кухня Чахохбили быстрый рецепт обед ужин Люда Изи Кук
20 hours ago 00:04:46 1
Маринованная капуста быстрого приготовления Салат из капусты в маринаде Люда Изи Кук обед ужин салат
22 hours ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
23 hours ago 00:06:30 1
🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!
23 hours ago 00:06:58 1
Простой пирог с яблоками вместо Шарлотки! Даже миксер не нужен! Яблочный насыпной пирог Три стакана
1 day ago 00:15:52 1
Завод Mareven Food Central | Как делается Ролтон, БигБон и другое
2 days ago 00:05:52 1
🍏Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления
2 days ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
2 days ago 00:04:31 1
ЭТО в 100 раз КРУЧЕ, чем классические оладьи! Оладушки из творога - самые ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ!