Творожный пирог-чизкейк. Сүзбелі бәліш. Просто и очень вкусно

Сүзбелі бәліштің үлкен көлемде жасауға арналған рецепті. Қамырына: Ұн - 375 гр. Сары май - 220 гр. Қант - 150гр. Жұмыртқа - 2 дана. Қопсытқыш - 1 ш.қ. Салмасына: Сүзбе - 1 кг. Қант - 180 гр. Жұмыртқа - 3 дана. Қаймақ - 180 гр. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Творожный пирог предназначен на болшую форму. Для песочного тесто: Мука - 375 гр. Сливочное масло - 220 гр. Сахар - 150 гр. Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Творог - 1 кг. Сахар - 180 гр. Яйцо - 3 шт. Сметана - 180 гр.