Топинамбур - полезные свойства

Топинамбур отличает уникальный углеводный комплекс. Во-первых, инулин выполняет функцию активного сорбента, способного связать и вывести из организма большое количество токсических и веществ. Во-вторых, тот же инулин заметно стимулирует двигательную активность желудочно-кишечного тракта (моторику). В-третьих, инулин обладает выраженным желчегонным действием, которое усиливается в связи с облегчением оттока желчи из печени и желчного пузыря в 12-типерстную кишку, обусловленным улучшением опорожнения кишечн