ТУШЕНКА домашняя. Каша с мясом в банках. О ботулизме в консервах.
Обсудить ролик на форуме:
3:08 – каким должно быть сырье для тушенки, мыть или не мыть
3:55 – расчет воды и 4:53 соли на кг сырья
4:37 – добавлять или не добавлять воду в тушенку
5:00 – как рассчитать количество специи
5:22 – про нитритную соль в тушенке, можно ли ее заменить на поваренную
6:01 – дробная стерилизация (тиндализация)
6:08 – про Ботулизм в консервах
8:31 – про нагревание продуктов с нитритом натрия выше 100 град. и условиях образования при нагревании в продуктах нитрозаминов, возможно провоцирующих рак
10:17 – ели нет дома скороварки, как сварить тушенку в духовке
12:15 – пошаговая рецептура тушенки свиной и говяжьей
16:11 – рецептура для ТУШЕНКИ С КАШЕЙ
______________________________________________________________________
Свиная или говяжья тушенка
Ингредиенты для варианта с водой 20%:
- Свинина или Говяди
1 view
1983
661
2 months ago 00:14:22 1
Дёшево и вкусно Домашние консервы в автоклаве Куриные пупки желудки в автоклаве
2 months ago 03:57:11 1
Домашнее консервирование. Лучшие Рецепты за 10 лет.
2 months ago 00:08:21 1
ТУШЕНКА по ГОСТу 1941 ГОДА БЕЗ АВТОКЛАВА! Простой рецепт в домашних условиях из свинины.
2 months ago 00:52:59 1
Хитрости производителей Шоколада, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
2 months ago 00:01:24 1
Новинки июля 2024 купаты и краковская колбаса.
2 months ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
2 months ago 00:29:57 1
ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya
2 months ago 00:18:08 1
ОСТАЛАСЬ ДОМА ДЕЛАТЬ ТУШЁНКУ! ПОГОДА УХУДШАЕТСЯ! СУТКИ ИДЁТ ДОЖДЬ!
2 months ago 00:18:09 1
ЧТО ПОЖРАТЬ В ПОХОДЕ? 🔥🔥🔥 ДЕШЕВО И СЕРДИТО | 2024
2 months ago 00:18:45 1
Тушёнка домашняя
2 months ago 00:09:55 1
Почему нет ЖЕЛЕ в ТУШЁНКЕ ? не ВТЯНУЛАСЬ КРЫШКА твист офф после автоклава ?
2 months ago 00:05:06 1
🔥ОГОНЬ ВАРЕНЬЕ! Рецепт варенья из абрикосов.
2 months ago 00:20:01 1
ТУШЕНКА из Курицы в Автоклаве Домашний Стандарт. Выпуск №612
2 months ago 00:20:02 1
КАК ПРОВЕРИТЬ МОЛОКО
2 months ago 00:05:02 1
ИДЕАЛЬНАЯ ТУШЕНАЯ СВИНИНА! В ПАРОВОМ АВТОКЛАВЕ “ ДОМАНИЙ ЗАГОТОВЩИК “
2 months ago 00:08:31 1
Заготовки на зиму. Домашняя тушёнка в мультиварке из индейки.
2 months ago 00:03:09 1
ТУШЕНКА! ГОТОВИМ ВПРОК!
2 months ago 00:09:47 1
Домашняя тушёнка, рецепт в духовке.
3 months ago 00:19:35 1
Макароны с тушёнкой-объедение! Мои покупки. Делаю средство для мытья посуды и разных поверхностей.
3 months ago 00:10:10 1
Тушенка в реторт-пакетах в автоклаве | Задувай свечи и загадывай желание
3 months ago 00:22:48 1
КОНСЕРВЫ дома? Проще простого! ТУШЕНКА, КАШИ с МЯСОМ и многое другое! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
3 months ago 00:16:26 1
Самая ДЕШЁВАЯ и ВКУСНАЯ тушёнка из свинины! Простой рецепт домашней тушёнки в автоклаве.
3 months ago 00:21:29 1
СДЕЛАЛИ ВЫВОДЫ, НО ПОЗДНО. ТУШЕНКА И КАША В АВТОКЛАВЕ!
3 months ago 00:03:21 1
Жареное мясо - приготовление жареного мяса в посуде с толстым дном (на сковороде Zepter)