Выпечка

Кексы на сметане ⠀ Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 50 гр. • Ванильный сахар - 8 гр. • Растительное масло - 35 гр. • Сметана 20% - 100 гр. • Соль - щепотка • Мука - 100 гр. • Разрыхлитель - 5 гр. • Сахарная пудра ⠀ Процесс приготовления: - Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером 3-4 минуты до пышной белой массы. - Добавляем растительное масло, перемешиваем на низких оборотах, добавляем сметану и снова перемешиваем. - Просеянную муку добавляем в 2 приёма, далее разрыхлитель, соль, перемешиваем аккуратно лопаткой, до однородного состояния, чтобы масса не осела. - Заполняем бумажные формы чуть больше половины. - Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне 25-30 минут до золотистого цвета.