За 10 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился в 4 раза (в 2023 году произведено 3,7 тыс. т, в 2014

За 10 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился в 4 раза (в 2023 году произведено 3,7 тыс. т, в 2014 году – 0,9 тыс. т). Молокоперерабатывающие предприятия Республики Крым выпускают сыры мягкие, полутвердые и рассольные. За 2023 год произведено 3,7 тыс. тонн сыров, что почти в 2 раза выше аналогичного периода 2022 года (в 2022 году произведено 1,9 тыс. т). На территории Республики Крым основными производителями сыров являются: ООО «Новатор», ООО ДК «Мегатрейд-Юг», ООО «Юг-молоко», ООО «Черноморский завод продтоваров». Также стоит отметить, что на территории Республики Крым производство сыров осуществляет ряд малых предприятий и индивидуальных предпринимателей: ООО «Лакон Групп» (Белогорский район), ООО «Агрофирма «Зеленогорск», ООО «СЫРНАШ», ООО «Лидер Крым», ИП КФХ Алахвердова А.Ш ТМ «Краснолесская Сыроварня» (г. Симферополь), «Частная сыроварня Натальи Касьяновой» (Белогорский район), «Сыроварня Натальи Зайцевой» (Белогорский район), Ферма «Нюся» (Бахчисар... Источник: Минсельхоз Крыма |Z|?