Фаршированные шампиньоны

🍴Ингредиенты: ⠀⠀•✔️Шампиньоны - 10-12 шт; ⠀⠀•✔️Морковь - 1 шт; ⠀⠀•✔️Лук репка - 1 шт; ⠀⠀•✔️Помидор свежий - 1 шт; ⠀⠀•✔️Перец болгарский - 1/2 шт; ⠀⠀•✔️Чеснок - 3 зубчика; ⠀⠀•✔️Соевый соус - 1-2 ст.л; ⠀⠀•✔️Оливковое масло; ⠀⠀•✔️Зелень сушёная или свежая (у меня базилик, петрушка, орегано) - по вкусу; •✔️Сыр - по вкусу; ⠀⠀•✔️Соль, перец - по вкусу; ⠀ ⠀