БиоХимия 1

0:00 приветствие 0:24 атомный (элементный) состав 1:31 макроэлементы 7:26 микроэлементы 11:17 ультромикроэлемены 12:12 практика 1 13:18 молекулярный(вещественный) состав 22:11 буферные системы 23:57 вода 26:09 водородные связи 28:52 опыт 34:18 от чего зависит растворимость в воде 36:39 по отношению к воде 38:48 как масло «смешивается» с водой 42:06 практика 2 43:23 свойства воды 57:35 полимеры 1:02:56 белки 1:10:11 практика 3 1:12:11 структуры белка 1:25:36 денатурация и ренатурация 1:32:43 практика 4 1:34:14 функции белков 1 1:34:43 катализаторы и ферменты 2:05:54 функции белков 2 2:12:50 прощание