Домашние творожные булочки с начинкой

Ингредиенты: Тёплое молоко - 200 мл. Сухие дрожжи - 7 г. Яйцо - 1 шт. Творог - 200 г. Сливочное масло - 100 г. Сахар - 100 г. Ванильный сахар Мука - 500 г. Приготовление: Растворите дрожжи в тёплом молоке и оставьте на 10-15 минут. Смешайте творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами, хорошо перемешайте. Просейте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его в тёплом месте на 1-1,5 часа. Поднявшееся тесто разделите на равные части (10-12 штук), раскатайте каждый кусочек и добавьте начинку по вашему выбору. Для начинки можно использовать ягодное варенье, измельченный шоколад, сгущённое молоко или даже ветчину с сыром для несладкой версии. Сформируйте булочки, как показано на видео. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и смажьте яйцом. Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.