Самогон из гороха.

Самогон из гороха давно хотели изготовить и попробовать. Для того чтобы получить дистиллят из гороха нам понадобились ферменты амилолюкс, глюколюкс, протосубтилин. Брагу решили ставить методом горячего осахаривания. Осахаривание ферментами простой и дешевый способ получения напитка не имея солода. Самогон на ферментах, по нашему мнению, совсем не уступает классическим способам осахаривания. Брага на горохе очень сильно пениться будьте осторожны! После брожения и двух перегонок получился дистиллят из гороха