Решаемы ли проблемы с персоналом во франшизе общепита_ Автосуши Автопицца Пенза
Можно ли вырасти в общепите за 11 лет с обычного водителя до директора? В этом выпуске Максим Бурганов поговорил с решалой и монстром поднятия выручки в ресторанах франшизы «Автосуши Автопицца» Сергеем. Он объяснил, почему бывают проблемы с персоналом, можно ли предсказать кризисы в бизнесе и какие ошибки предпринимателей лучше не допускать.
Сергей поделился секретами работы с персоналом и ответил на частый вопрос франчайзи: реально ли купить бизнес по франшизе и забыть о нем, передав все одному управляющему?
0:00 - Начало
0:36 - Приветствие
1:15 - Рассказ Сергея о его карьере
3:30 - Первая большая работа Сергея
4:22 - С чем связан рост требований клиента?
4:45 - Основные проблемы, на которые обращают внимание
5:10 - Отчаянные сотрудники
6:33 - Пенза - город с высокой средней продолжительностью жизни
7:06 - Почему сотрудники так долго работают?
8:48 - Какая выручка в городе?
10:48 - Любимый город Сергея
11:36 - Электрозаправка
14:05 - Открытая кухня и отношение сотрудников к ней
15:40 - Награды Сергея
16:14 - Почему у одних получается подняться по карьерой лестнице, а у других нет?
18:48 - Проблемы с персоналом
19:51 - Как найти управленца?
21:04 - Что является причиной отсутствия результата?
25:48 - Чего хочет Сергей?
27:25 - Прощание
Понравился выпуск? Станьте партнером компании «Автосуши Автопицца», и мы поможем стабильно зарабатывать деньги на любимом деле!
17 views
1984
615
4 weeks ago 01:17:13 543
Рождественские чтения 2024
4 weeks ago 00:05:38 1
В Магасе прошла встреча главы Ингушетии Махмуда-Али Калиматова с матерями участников специальной военной операции
4 weeks ago 00:16:42 46
🫠✨Как можно РЕШИТЬ ВСЕ, чтобы между вами БЫЛ МИР💋🤝🏻 Что он будет ДЕЛАТЬ И КАК СМОТРИ НА ЭТО🤔🤌🏻
4 weeks ago 00:11:27 5
Платформа ГСА: Решаем финансовые вопросы для лидеров сообществ!
4 weeks ago 00:01:20 3
Обновление ядерной доктрины РФ произошло вовремя, ‒ Слуцкий
4 weeks ago 00:55:25 2.6K
Подкаст про тапалки. Почему миллионы людей играют в Клюкер и Плюс Сити? (yet another podcast #42)
4 weeks ago 00:57:52 1
Подкаст с лором. Зависимость от капель в нос, апноэ, аденоиды и ротовое дыхание.
4 weeks ago 01:31:24 1
Цифровая психология и традиционная наука: откровенный диалог Кристины Егиазаровой и Александра Шахов
4 weeks ago 00:50:08 3
[ХРОНИКА | True Crime ] Убийца с АвтоВАЗа: как ловили маньяка в Тольятти | TRUE CRIME
4 weeks ago 00:31:01 10
[TOPSY] Тёмные соседи: Лиам — ключ к выживанию?
4 weeks ago 00:00:32 590
В Нижневартовске сбили пешехода. Он был пьян. Нетрезвый 41-летний вартовчанин решил перебежать дорогу в неположенном месте на у
4 weeks ago 00:03:51 3.4K
SLV и GEARS ЧУТЬ НЕ ВЗОРВАЛИСЬ | WINLINE EPIC Standoff 2 Major
4 weeks ago 01:19:23 2.2K
Приклеенный банан, Большая глина №4 и Черный квадрат. Дробышевский против современного искусства
4 weeks ago 00:10:14 39
Эта простая ИНСТРУКЦИЯ точно поможет тебе нанять ЛУЧШИХ МАСТЕРОВ в твой салон красоты!
4 weeks ago 00:10:49 4
Заводитесь с пол оборота и все раздражает? Неочевидное решение как перестать злиться.
4 weeks ago 02:20:01 1
Кунг-фу жеребец Long ma jing shen Ride On. драма, комедия, боевик (2023)
4 weeks ago 00:01:23 1
КАК ЧЕСТНО ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ 🔥 СЕРАЯ СХЕМА ЗАРАБОТКА
4 weeks ago 00:12:01 376
Холестаз: причины, симптомы и лечение. ВсеОПечени.РУ
4 weeks ago 00:01:20 4
А у вас какой по счёту? «Спасибо, что конца урокам нет. Хотя и ждёшь с надеждой перемены». Нагрузка и здоровье школьников. Пробл
4 weeks ago 00:30:30 3
Истинное Я - день 1 | Курс медитаций “Вселенная внутри тебя“ | Марина Фадеева
4 weeks ago 00:03:21 693
Пытался найти справедливость — нашёл ЛДПР, депутат Соновоборского горсовета рассказал о своем пути в политику
4 weeks ago 00:11:23 5.8K
Исцеление от рака без лечения: миф или реальность? Почему афонские монахи не болеют раком?
4 weeks ago 00:31:01 1.6K
[TOPSY] Тёмные соседи: Лиам — ключ к выживанию? (1080p)