БАСМА Узбекская в казане. Как приготовить Басму в домашних условиях

Знаете, как совместить воедино первое и второе блюдо, чтобы мясо с легкостью отделялось от костей, а овощи готовились самостоятельно? Басма — один из самых простых рецептов узбекской кухни. Готовится басма из баранины и овощей, которые можно найти на любом рынке. В этом видео я пошагово покажу, как приготовить басму по-узбекски в казане в домашних условиях. Для её приготовления нам потребуются ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина на кости - 1,5 кг Курдючное сало -150 г Репчатый лук - 3 шт. Морковь - 4 шт. Редька (репа) - 1 шт. Баклажаны - 2 шт. Кабачки - 2 шт. Помидоры - 5 шт. Болгарский перец - 4 шт. Капуста - ½ вилка. Картофель - 8 шт. Чеснок - 3 головки. Острый перец - 2 шт. Зелень: -Петрушка - Кинза - Базилик Приправы: - зира 2 ч.л. - кориандр молотый 2 ч.л. - тимьян 2 ч.л. - черный молотый перец - соль Готовьте вкусно и приятного аппетита! #басма #басмарецепт #узбекскаякухня #рецептбасмы #время