ПИРОЖНЫЕ С ВИШНЕВЫМ ЖЕЛЕ ()

🔹Ингредиенты: Основа: - 40 г миндальной муки (можно использовать мелко молотые орехи) - 5 г какао - 20 г меда . 🔸Вишнёвое желе: - 100 г вишни (без косточки, из заморозки) - 80 г воды - 1/2 ч.л агара без горки - 25 г шоколада (можно любой- молочный или темный) . 🔹Приготовление: 1. Для основы смешать муку с какао и мёдом. Получается крошка. 2. Крошку утрамбовать в квадратную форму со стороной 10 см. У краев формы не должно быть дырок, утрамбовать тщательно. 3. В кастрюлю поместить вишню, воду и агар. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Дать полностью остыть. 4. Вылить вишневую массу на основу и убрать в холодильник до застывания. 5. Покрыть шоколадом. Убрать в холодильник до застывания шоколада. Провести по краям формы и снять ее. Нарезать на кусочки.