ГРИССИНИ - Хлебные палочки на пшеничной закваске или ее остатках / Рецепт Grissini без дрожжей

Как приготовить гриссини на закваске или на ее остатках? Как замесить тесто на гриссини? Как правильно раскатывать тесто? Какая начинка подходит дл...