Utensilio Royal Prestige ®️: Sartén de 10½ pulgadas con tapa
TIEMPO DE COCCIÓN: 16 minutos | RINDE: 2 porciones
INGREDIENTES
CORDERO:
16 onzas (450 g) de chuletas de cordero
¼ de taza de café expreso molido
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
SALSA:
¼ de taza de vino tinto
¼ de taza de caldo de pollo
¼ de taza de doble crema
PREPARACIÓN:
1 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, revuelve el café expreso molido, el chile, el comino, la sal y la pimienta. Pasa las chuletas de cordero por esta mezcla, y resérvalas.
2 En la Olla de 2 cuartos, mezcla todos los ingredientes de la salsa con el Batidor de Globo Precision Series. Deja reducir por unos 7 minutos, a temperatura media, hasta que espese un poco. Revuelve ocasionalmente.
3 Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura media-a
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