Овощное рагу с курицей | вкусное диетическое блюдо на ужин | рецепты просто

Приготовила на ужин легкое диетическое блюдо - овощное рагу с курицей. Лето радует нас своим изобилием овощей, как раз то время, когда овощи можно использовать по максимуму. Не только полезно и вкусно, но и быстро и легко, без каких-либо заморочек. Основными ингредиентами в блюде являются куриное филе и цуккини. Но, я решила добавить еще овощей - помидоров, болгарского перца, картофеля, чеснока, и так у меня получилось овощное рагу с курицей. Рецепт овощного рагу с курицей. Ингредиенты: Куриное филе 500 гр. Кабачки - 3 кг. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2 шт. Помидоры 3 шт. Болгарский перец - 2 шт. Картофель - 2 шт. Вода - 150 мл. Масло - 3 ст. л. Соль, специи по вкусу (черный молотый перец, орегано) Нарежьте курицу на кусочки. Нарежьте овощи (цуккини, картофель, болгарский перец) кубиками. Натрите на терке чеснок и помидоры. Обжарьте лук в течение 2 минут. Добавьте куриное мясо к луку. Готовьте мясо с луком около 10 минут. Добавьте картофель к мясу. Готовьте картофель,